餐饮店面装修容易犯的错
作者：cqzgkj 发布时间：2020-10-05
餐饮店装修有很多隐蔽工程，比如防水、排水、排烟等，这些也是餐饮装修的一些坑。因此在保证餐饮防水装修质量的同时，还必须重视细节。
防水是一个大工程，如果餐饮店开业之后发现防水有问题，就得停业重装，一来一去，都是损失。
另外，厨房排水建议做明渠排水，厨房油太多，地面湿滑，没有明渠会影响后厨操作。
还有要重视餐饮店内的排风排烟系统，如果系统负压不够，后厨工作环境就会变得很差。
餐饮明档的坑
为了让顾客吃得放心，很多餐饮店都规划出明档厨房。
但是想要菜品都能有明档展示，在装修设计时需要考虑餐厅动线规划，在方便客户选餐的同时，还需注重餐饮店的实用方便。
餐饮店如果只是单靠味道留住顾客，这样只能留住顾客的胃，不一定能留住他的心。好的顾客体验及美味的特色菜品，更能留住顾客。
餐饮店装修的5个原则
除此之外，各位餐饮人在装修餐厅的时候，要遵循以下几个原则：
1、重装修不如简单装修受欢迎
随着时代变迁，对于餐厅的装修风格，现代人有了更多的表现形式，但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的，反而极简风格会更受欢迎。
简单到水泥墙水泥地，墙上手绘几幅略显蹩脚的画，放几个书架，摆一些个性的小摆件，虽然简陋，但却干净、明亮，关键还省钱。
豪华装修可能会断了你的财路
这主要针对快餐店来说，精致的装修、舒适的环境自然会更受食客的欢迎，但是这样不仅成本高，顾客会久坐不动，吃饱也不走，严重影响翻台率。
2、装修档次看选址和目标人群
这也是餐厅经营失败的一大坑，餐厅开店，如果面对的是白领金领等高消费层，装修可走精致路线；但如果只是低消费人群，过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。
3、装修也有套路，省钱一定要防套路
餐厅装修的一些套路还是要避免的，如偷工减料、延误工期、高报预算等等，都是需要有专人全程严格监督，否则多花钱反而没效果。
4、装修能省，但并非事事都要省
餐厅装修，比如一些水电煤气等等，千万不要省；否则，后期将会带来各种意想不到的问题和麻烦。所以找个靠谱的设计师，动线和空间利用率一定能帮你规划得更合理。
5、需要说明的一点是，无论开店多大、钱多钱少，装修上的费用一定要控制在自己资金承受能力的合理范围内。
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